精酿啤酒使用高颜值的酒标提升形象

中国酒业协会预测未来3到5年内中国的精酿啤酒份额会成长3到5倍，目前在中国啤酒市场的份额约为1%。英敏特的啤酒行业报告也认为，对于口味愈发刁钻、对细分口味要求更多的消费者而言，精酿啤酒成功的关键在于其适合大众市场不同口味的要求。

华润、百威等集团今年都加大了对中高端啤酒（有时也被模糊地称为精酿）的投资。除了华润雪花这一低价啤酒，今年华润也加大了对中高端品牌的投入，诸如纯生、super X等5 元以上的中高端也成为主要发力点。而中泰证券分析，高端产品为集团贡献的利润率比低价产品更客观：2017年华润高端啤酒脸谱及纯生营收达 66.19 亿元，占比达 22%；另一款勇闯天涯是公司销售收入第二大来源，占比 34%。

此前外卖平台饿了么和百度外卖近期公布的数据称，今年6月至今的全平台各品牌“精酿啤酒”销量，同比增长在40%~260%之间，其中其中比较热销就有科罗娜、福佳、嘉士伯等等。上海消费者最偏爱的福佳近一个月同比增长达190%。再回到精酿啤酒层面，百威今年最大的动作便是于今年2月在武汉花费6000万投资的精酿啤酒生产线。集团旗下的精酿品牌拳击猫、开巴与鹅岛都在这里生产，并通过电商、精品超市的渠道卖到全国。

精酿啤酒的高毛利率吸引了诸如餐饮品牌等“外来者”也开始开发自己的精酿。以麻辣小龙虾为代表菜的“麻辣诱惑”为进一步降低成本、满足顾客需求，自己研发了一款柳爷精酿，主要与小龙虾一起搭配销售，在世界杯期间搭配售卖的方式相当受消费者青睐。

未来啤酒行业的消费升级也将成为品牌们的争夺之地——而且是全年无休的。2015-2016 年间，国内高端啤酒增速接近30%，而低端啤酒则增速放缓5%，未来主流啤酒厂商们依然会继续布局高端产品、发展精酿啤酒产品线来丰富利润。

体量为王的啤酒市场时代已经逐渐走远，现如今，颜值、包装和价值才是王道！

● 什么样的啤酒标签包装更“讨喜”？

据全球第三大市场研究机构益普索发布的《2017中国啤酒市场白皮书》显示，“高颜值”的包装不仅更受消费者欢迎，同时还承载着啤酒的附加价值。

美且有个性

报告显示，79%的消费者会被个性化的包装所吸引。
更人性化的包装能跟消费者“将心比心” 75%的消费者看重这一点，在他们看来，无需开瓶器的拉环式的瓶盖和翻盖、可以旋转开的扭盖、喝着更舒服的全开设计，这些都将成为一瓶啤酒的加分项。

标签材料足够环保

你可能想不到消费者对环保材料如此衷情。78%的被调查者在啤酒包装中有“环保偏好”，已婚有孩子的被调查者中，甚至有85%的人更青睐环保材料。

更喜欢小包装

喜欢小包装啤酒最主要的原因不是因为酒量不好，而是易于与他人分享。此外，小包装还比较容易降低价格敏感度。