食品标签的解决方案和发展趋势

食品标签行业的发展趋势

新兴市场中迅速崛起的中产阶级和新饮食习惯,正推动着食品标签行业的增长。

食品包装和标签行业同属于一条食物链,都受到全球人口增长、经济扩张和消费水平上升的影响。

在新兴市场,人口的快速增长仍然是包装需求的主要驱动力。

例如在中国,到2020年,中产消费者的比例将在2009年的基础上再增加4亿。

“中产消费者倾向于从超市购买包装食品,并且越来越多地从便利店里购买食品。预计品牌商也会越来越多地关注低收入消费者,因此我们面临着重要的增长机遇。”芬欧蓝泰标签食品部门全球业务发展总监Pascal Oliveira解释说。

Oliveira指出,在西方,食品包装增长是由不断变化的人口结构和新的烹饪与饮食习惯推动的。独居人口的比例正在上升,这推动了对小包装的需求以及包装和标签行业的整体增长。

“与此同时,烹饪和饮食的整体格局也在发生变化,因为人们准备食物的时间变得更少了。消费者更多地购买即食食品,也会购买沙拉和水果等预先包装好的新鲜食品。”

他补充说,在中国,便利食品也将是未来的发展趋势,这为即食食品打开了新的大门。“此外,更严格的食品安全和卫生标准与法规正为包装和标签创造更多的推动力。”

具有货架吸引力的智能解决方案

在发达市场中,食品产品不断推陈出新的同时也需要新的包装应用和创新。与此同时,消费者也越来越关注可持续的包装。

“另一种新趋势是利用如甘蔗甚至是草浆制造的纸张做替代包装材料,这些材料在有机水果和蔬菜包装中的使用正处于测试阶段。能够重新密封仍然是一个重要的特点,不干胶标签为各种包装设计提供了很好的解决方案。还有一些新的应用,比如全覆盖式标签,可以提供更大的品牌宣传空间,摆在货架上也更有吸引力。”Oliveira解释说。

即将出现的新趋势为标签行业带来巨大机遇。“品牌商和零售商正纷纷瞄准新的消费者群体,推出新型高端品牌食品系列。他们希望满足消费者的预期,因此标签将在视觉效果和设计功能方面发挥关键作用。”他预测说。

此外,消费者也在追求食品的安全与健康。对产品信息和透明度以及“不含XX成分”的产品需求越来越高。

“消费者想知道他们买的和吃的是什么。通过透明的标签设计、小册子和我们的Multitac解决方案即可轻松满足这一需求。像RafMore这样的智能标签解决方案可以提供关于成分、健康益处或产品来源的全面信息。”Oliveira介绍说。

他补充说,更小的包装尺寸和多种包装有利于减少食品浪费。

“品牌商还可以提供更小的份量,以便减少卡路里的摄入,他们也将此称之为‘分量控制’,这一趋势也与许多国家/地区的家庭规模缩小有关。这一趋势延伸到整个食品供应链并影响到食品标签,因为较小的包装尺寸会需要更多的包装。”

个性定制的数字化趋势

电子商务的迅猛增长预计将提高发达市场的家庭食品配送量。这一趋势预计将导致食品标签市场增长3.5%至4%。

最后,电子商务的全部潜力取决于零售商使用的“最后一英里”概念;换句话说,即他们如何规划食物和产品的配送。

“零售商必须使用能够适应复杂供应链的包装解决方案,满足食品安全要求并促进品牌推广。无论如何,食品行业中都会有更多的包装和物流标签。”Oliveira预测说。

物流标签

智能标签对于物流而言非常有用,可沿着价值链跟踪和追溯食品包装。独有的代码和基于云计算的配套软件提供了符合品牌商或零售商需求的灵活性与交互性。

标签也在包装互联网和物联网解决方案中发挥着重要作用,这些新应用旨在增加品牌和消费者之间的互动。

“利用像我们的Rafmore这样的解决方案,消费者可以通过他们的移动设备访问云中的扩展信息,为零售商和品牌商提供了消费者参与、沟通和认证等方面的真正的益处。他们可以改善消费者体验,也可以从他们的目标群体中获取新的信息,这一点尤为重要。”Oliveira补充说。

“当然,数字化是推动数字标签印刷发展的主要驱动因素,不仅能够实现个性化的包装,而且还能提高小规模生产运行的成本效率和灵活性。”

可持续发展是宗旨

在过去几年中,可持续包装已经成为一个热门话题。立法者和公众正在向生产商施加更大的压力,要求他们大幅减少污染和包装垃圾,尤其是塑料垃圾。例如,欧盟推出了一项新的塑料战略,目标是到2030年,所有塑料包装都实现可回收利用。

这一举措促进了循环经济的发展,也为颠覆性的创新方案提供了新的机遇。在基于森林的产品价值链中,UPM拥有明显的领先优势,创建可循环的标签解决方案,帮助解决这一问题。

“可持续发展是UPM根深蒂固的发展宗旨。长期以来,我们一直积极坚持高效利用原材料,废弃物回收利用和生态设计产品。”Oliveira确认说,

“在芬欧蓝泰标签,我们系统性地执行组件和产品系列的生命周期评估。此外,我们正在不断改进我们的产品,并推出与传统产品相比排放量更少的新产品。”

芬欧蓝泰标签提供可持续的解决方案,比如RafCycle®回收服务,为不干胶标签废料带来了第二次生命。另一项解决方案是RAFNXT+标签纸系列。这种产品在其整个产品生命周期中结合了原材料效率、节能、减少用水量和浪费的优势。UPM的“森林正效益”(Forest Positive)生命周期方法也促进了碳吸收和生物多样性。

最终,不断提高的可持续发展意识和包装的影响正在推动着标签和包装行业的巨大变革。“最后,这一切都关乎于产品的生态设计。为了创造可持续的标签解决方案,我们需要倾听用户的心声,确定他们的需求,以推动创新,为我们客户提供支持,帮助他们取得成功。”Oliveira总结说。